Brut Référence

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Description

Le Temps d’un Instant,
Taste this explosion of freshness that reveals our know-how. Perfect for an aperitif or for savoring seafood.
Concours International Gilbert & Gaillard 2021 : médaille 90 points

Médaille d’Argent au Concours International de Lyon 2021

Médaille de Bronze au Concours
Bettane+Desseauve 2021

“Robe jaune d’or soutenu. Nez expressif, bien mûr, aux arômes de fruits exotiques (ananas). Bouche ample, généreuse, assez opulente sur le plan aromatique. La vivacité est au rendez-vous contribuant à son équilibre. Un champagne de cocktail.”

Gilbert & Gaillard

Blending

33%

Pinot noir

33%

Pinot meunier

33%

Chardonnay

Food and wine pairing
  • Bayonne Ham for the aperitif
  • Bresse chicken
  • Beef carpaccio

Additional information

Bottling

Demi – 37,5cL, Bouteille – 75cL, Magnum – 1,5L, Jéroboam – 3L, Mathusalem – 6L, Salmanazar – 9L, Balthazar – 12L, Nabuchodonosor – 15L