Malgré un premier jour gris, le reste des vendanges s’est passé sous le soleil.
Notre formidable équipe de vignerons et de vendangeurs a récolté des raisins d’une qualité et d’une quantité exceptionnelle.
Il ne vous reste plus qu’à venir déguster le résultat de ce travail chez nous dans cinq ans !
Les rameaux de la vigne continuent de pousser du début de l’été jusqu’à la vendange, il faut pratiquer des rognages manuels à la cisaille. Cette opération a pour but d’aérer les raisins pour éviter qu’ils soient atteint par la pourriture grise tout en facilitant une belle maturité.
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