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Rognage Manuel

Les rameaux de la vigne continuent de pousser du début de l’été jusqu’à la vendange, il faut pratiquer des rognages manuels à la cisaille. Cette opération a pour but d’aérer les raisins pour éviter qu’ils soient atteint par la pourriture grise tout en facilitant une belle maturité.

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Le Champagne Etienne OUDART au Château de BEAULIEU**

Le jeudi 1er Décembre 2016, le Grand Chef Marc MEURIN et son épouse nous ont offert le privilège de participer à la soirée Champagne, un moment merveilleux, inoubliable…


Merci à la famille MEURIN et à toute son équipe pour leur accueil chaleureux.